• Facebook
  • Instagram
Sundbergs Hverdag

en sundhedsblog om alt fra antiinflammatorisk kost til dødløft

  • Forside
  • Opskriftsindex
  • Sundhed / motion
    • Blogindlæg – KROP & SUNDHED
    • Blogindlæg – MOTION & TRÆNING
  • Kostvejledning / Træning
  • Om / Kontakt
    • Om mig
    • Kontakt
    • Brugervilkår
    • Reklamepolitik & annoncering
    • Cookie- og privatlivspolitik
Morgenmad  /  21. marts 2019

Granola med boghvedekerner

af Mette Sundberg

Del / udskriv:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to print (Opens in new window)
Spring ned til opskriften
Granola med boghvedekerner

Hjemmelavet granola er super lækkert som topping på din smoothie, kefir, skyr, æbledessert….anvendelsen har næsten ingen begrænsninger. Du behøver slet ikke køre stringent efter denne opskrift (den er egentlig blot en basic udgave) – du blander bare selv, hvad du nu har af kerner, frø, gryn, nødder osv. Man kan tilsætte krydderier som f.eks. kanel og kardemomme, og udover kokosolie kan man også tilsætte lidt honning, hvis man savner lidt af den søde smag.

Det er meget nemt at lave og så er det fyldt med gode fedtstoffer og næringsstoffer. Jo lavere temperatur, du laver den ved, jo bedre er det for råvarerne og din tarmflora. Men har du travlt, kan du også lave den ved højere temperaturer – jo højere temparaturer, des kortere tid skal det have i ovnen.

Granola med boghvedekerner

Af: Mette Sundberg
  • 21. marts 2019
  • Print
Ingredienser
  • 1 1/2 dl boghvedekerner
  • 2 dl havregryn (gerne grovvalsede)
  • 1 dl hakkede mandler
  • 1 dl hakkede valnødder
  • 1/2 dl solsikkekerner
  • 1/2 dl græskarkerner
  • 1/2 dl hørfrø
  • 1 dl kokosolie
Fremgangsmåde
Step 1
Læg først boghvedekernerne i blød i koldt vand i min. 20 minutter.
Step 2
Hæld vandet fra boghvedekernerne og bland dem med resten af ingredienserne i en skål. Rør godt rundt.
Step 3
Fordel blandingen på en bageplade beklædt med bagepapir og bag i ovnen ved 80 grader i ca. 1 1/2 time. Husk at røre rundt i det indimellem.
Step 4
Når det føles tørt og lettere ristet tager du det ud af ovnen og lader det køle af.
Step 5
Når det er helt afkølet, hældes det på en lufttæt beholder (f.eks. et patentglas), så det bevarer sin sprødhed.

Del / udskriv:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to print (Opens in new window)

Indlægsnavigation

Thai-marineret laks med asiatisk pesto og grønt
Salat med frikadeller af sød kartoffel, sprøde kikærter og urtedressing

Skriv en kommentar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Om mig

 

Jeg hedder Mette Sundberg og arbejder som selvstændig kostvejleder & personlig træner i Nordsjælland.  Jeg er 46 år, gift med Jacob og sammen har vi Gustav på 12 år og Filippa på 11 år.

Jeg arbejder med overordnet sundhed og har bl.a. fokus på at fremme en antiinflammatorisk livsstil i form af antioxidanter, sunde fedtstoffer, fibre, et stabilt blodsukker og en aktiv & positiv hverdag.

Jeg er ikke fanatisk og lever selv efter princippet, “alt med måde”. Det handler om at gøre kroppen robust til at kunne stå i mod de knap så sunde faktorer, vi bevidst såvel som ubevidst udsætter den for. Der skal ikke være forbudte madvarer, medmindre der er tale om sygdom, allergi eller intolerance. For mange restriktioner medfører cravings, overspisning og dårligt humør.

Jeg elsker at ekserimentere med mad, og her på bloggen vil jeg dele opskrifter og skrive indlæg omkring sundhed og træning – ikke mindst om, hvordan man får integreret en sundere hverdag i en travl (børne)familie.

Har du lyst til at starte i et sundhedsforløb hos mig, så kig endelig forbi www.mettesundberg.dk.

Velkommen til – jeg glæder mig til at være med til at gøre din dagligdag lidt sundere på den sjove måde!

Følg mig her

  • Facebook
  • Instagram

Tags

  • "grønne" proteiner
  • antiinflammatorisk
  • guf til tarmene
  • junkfood i en sundere udgave
  • mad i en fart
  • omega-3
  • sommerferietræning
  • spis mere grønt
  • sunde fedtsyrer
  • sundere søde fristelser
  • vegetar

Kontakt

Ønsker du at høre mere om et sundheds- eller træningsforløb hos mig, eller ønsker du et erhvervsmæssigt samarbejde så send mig endelig en besked ved at KLIKKE HER .
Du kan også læse meget mere om mine vejledningsforløb på mettesundberg.dk

  • Facebook
  • Instagram

Følg med på Facebook

Følg med på Facebook

Er der noget, du leder efter på bloggen? Så søg lige her…

Praktisk information

  • Kontakt
  • Om mig
  • Kostvejledning / Træning
  • Cookie- og privatlivspolitik
  • Reklamepolitik & annoncering
  • Brugervilkår
  • ©sundbergshverdag.dk 2019
Jeg anvender cookies for at sikre, at jeg giver dig den bedst mulige oplevelse af mit website. Hvis du fortsætter med at bruge dette site, accepterer du samtidig min cookie- og privatlivspolitik. OkCookie- og privatlivspolitik