Grønkålschips

af Mette Sundberg

Spring ned til opskriften

Af: Mette Sundberg

Step 1: Forvarm ovnen til 80 grader.
Step 2: Skyl grundigt grønkålsbladene, ryst dem og riv stykker på størrelse med ca. 6 cm af langs stænglsen. Stænglerne bruges ikke.
Step 3: Læg alle grønkålsstykkerne på en bageplade beklædt med bagepapir og masser dem olie og salt.
Step 4: Bag dem i ovnen i ca. 40 minutter – rør gerne i dem undervejs.
Step 5: Tag dem ud, når de er blevet crispy.

Grønkål bidrager bl.a. med både antioxidanter og en masse præbiotika, så det er en super sund spise!

Her får du dem som “chips” – de er super sprøde og selv børn kan lide dem!

Har du travlt, kan du godt øge ovntemperaturen og bage dem i kortere tid – men jo lavere varme, jo flere næringsstoffer bibeholdes.

Server dem som tilbehør eller som ingrediens i en lækker salat.