Skær rugbrødet i meget tynde skiver eller i stænger
Læg stykkerne på en bageplade beklædt med bagepapir og pensl dem med olie (olivenolie/rapsolie) på begge sider.
Bag dem i ovnen ved 200 g i cirka 10-15 minutter. Hold øje med, at de ikke brænder på. De er færdige, når de er blevet mørke og sprøde.
Tag dem ud af ovnen og drys med salt
Når de er kolde, puttes de i en plastikbøtte eller plastikpose og luk den godt til, så de ikke bliver bløde.