Jeg hedder Mette Sundberg, jeg er uddannet kostvejleder og personlig træner, og jeg nyder at eksperimentere med madlavning. Jeg har altid interesseret mig for sundhed, men jeg er ikke fanatisk – for mig er der ingen forbudte madvarer, madregler eller restriktioner – det medfører kun cravings, overspisninger og dårligt humør! For mig handler det om at forsøge at finde ligevægten og udligne de knap så sunde madvarer med de sundere. Så her på bloggen vil du både finde opskrifter på alt lige fra de sundeste salater til en smækker, men nok knap så sund kage.
Grundet varige mén efter en trafikulykke har jeg måttet sænke ambitionsniveauet for både madlavning og træning. Derfor har mit fokus været rettet imod at prøve at finde en mere simpel måde at få hjemmelavet mad på bordet, så det passer til min nuværende livssituation samt få skabt nogle gode og vedvarende motionsvaner – noget, som jeg tænker mange kan have gavn af.
God fornøjelse med madlavning og træningen derude!
Kærlige hilsner
Mette
